Quando o evento for congressos, seminários ou palestras, o ideal é usar as cadeiras em filas, para que o palestrante ou apresentações fiquem em bastante evidência, evitando a distração dos convidados. Além do mais, essa formação possibilita acomodar muitas pessoas no ambiente.
O modelo banquete é muito utilizado para festas e comemorações de casamentos, nesse modelo as mesas redondas são postas lado a lado e podem acomodar de 4 a 10 convidados, dependendo do tamanho da mesa), assim as pessoas podem interagir melhor entre si e quando for servido as refeições e bebidas os convidados ficam confortáveis.
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